L'azienda La Parrina si estende per 450 ettari lungo il litorale tirrenico, da cui, in linea d'aria, dista 4 Km, occupando un'area pedo-collinare immersa nella “macchia” mediterranea, caratterizzata da erbe aromatiche e profumi di bacche molto intensi.
La Parrina ha un'estensione viticola di 65 ettari dove si produce, in un'area molto raccolta e limitata, uva a bacca rossa e bianca. Il clima, caratterizzato da vento marittimo, estati calde e precipitazioni in autunno e primavera, consente un'ottima maturazione e conservazione dell'uva fino alla vendemmia.
La storia ci dice che questa zona era già stata individuata come zona vocata alla produzione di vino nel periodo della dominazione spagnola (il nome Parrina potrebbe derivare dal castigliano parra, vite, pergola di vite), ma forse, per risalire alle origini di questa coltivazione, bisogna andare indietro nel tempo fino agli Etruschi e ai Romani.
I vitigni tradizionali sono il Sangiovese per il rosso ed il rosato, il Trebbiano, il Vermentino e l'Ansonica per il bianco. L'introduzione di vitigni innovativi è nata dall'appassionata ricerca delle meravigliose potenzialità di una piccola area dalle caratteristiche uniche, capace di fornire vini di sempre più alta qualità.
Il riconoscimento delle DOC Parrina Rosso e Bianco risale al lontano 1971 ma due successive modifiche, la prima nel 1986 e la seconda nel 1993, hanno riconosciuto prima la tipologia del Rosato e del Rosso Riserva e, successivamente, la possibilità di aggiungere all'uvaggio vitigni quali il Cabernet e il Merlot per i rossi, lo Chardonnay e il Sauvignon per i bianchi.
Responsabile Commerciale : commerciale@parrina.it
Responsabile
Cantina e Vigne: info@parrina.it