Pasta

La pasta Parrina è prodotta con grano duro di provenienza aziendale. La lavorazione artigianale con trafile al bronzo da la giusta ruvidità per trattenere il condimento. Le basse temperature di essiccazione garantiscono il sapore caratteristico e la cottura sempre al dente. La pasta si presenta in quattro formati: rigatoni, spaghetti alla chitarra, strozzapreti, e le tradizionali pappardelle toscane.